Analyses nutritionnelles

Outil de recherche par composé

Saisissez ci-dessous le nom du composé recherché (en anglais uniquement) ou son numéro de CAS.

Products

Mélange-étalon d’acides gras trans (13 composés)

  • Pour la détermination des acides gras trans dans les aliments et les huiles alimentaires.
  • A utiliser idéalement avec la colonne Rt-2560.
  • Composition et stabilité garanties.

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Trifluorure de bore

  • Pour la détermination des acides gras trans dans les aliments et les huiles alimentaires.
  • A utiliser idéalement avec la colonne Rt-2560.
  • Composition et stabilité garanties.

    Flacon à usage unique. Le trifluorure de bore étant très sensible à l’humidité, le flacon ne doit pas être stocké après ouverture.

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Tritridécanoate de glycérol

  • Pour la détermination des acides gras trans dans les aliments et les huiles alimentaires.
  • A utiliser idéalement avec la colonne Rt-2560.
  • Composition et stabilité garanties.

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Triundécanoate de glycérol

  • Pour la détermination des acides gras trans dans les aliments et les huiles alimentaires.
  • A utiliser idéalement avec la colonne Rt-2560.
  • Composition et stabilité garanties.

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Réactifs de dérivatisation par alkylation

  • Ajoutent des groupes alkyle aux groupes fonctionnels hydrogène.
  • Réduisent la polarité des composés qui contiennent des hydrogènes acides comme les phénols et les acides carboxyliques.
  • Forment un ester.

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Solution-étalon de glucides pour le contrôle du système HPLC (5 composés)

Le contrôle des performances permet de déterminer la précision du système HPLC. Ce mélange de contrôle pour HPLC/RI est composé de cinq sucres simples à différentes concentrations. L’étalon est préparé dans l’eau, lyophilisé et conditionné sec pour une plus grande stabilité.

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